Как покрасить яйца куркумой на Пасху: 2 способа

Как покрасить яйца куркумой на Пасху: 2 способа

Пасха

Как покрасить яйца куркумой на Пасху и добиться их красивого светло-желтого и яркого золотисто-желтого цвета, читайте в нашей статье.

Как подготовиться к покраске яиц куркумой

Куркума, она же куркумин и карри, не только полезная для здоровья специя, завезенная в Европу из Индии, но еще и весьма стойкий природный краситель, которым испокон веков пользовались для окраски тканей. Блюда же, приготовленные с ее использованием, окрашиваются в очень приятный стойкий золотистый оттенок, будь то плов или курица карри. Многие, наверное, замечали, что если куркумин попадает на какую-то влажную поверхность, то сразу же окрашивает ее. И смыть потом такое пятно, особенно со светлой поверхности стола или фарфоровой посуды, весьма проблематично.

Вот это свойство пряности, которое отлично подходит для покраски яиц на Пасху, является для многих домохозяек проблемой, которая сводится в дальнейшем к отмывке посуды, окрашенной специей. Поэтому прежде чем приступить к процессу, стоит запастись кастрюлькой (желательно старенькой алюминиевой или из нержавейки, но никак не эмалированной!) и тарелками, которые не жалко будет испортить краской.

Необходимо также будет:

• пользоваться только стеклянными стаканами, но никак не фарфоровыми чашками, которые потом не отмоются никаким средством;
• застелить стол непромокаемой полиэтиленовой пленкой или старой клеенкой;
• надеть медицинские латексные или просто резиновые перчатки;
• постараться все сделать самой без привлечения маленьких помощников, которые уж точно не сумеют быть аккуратными и где-нибудь да оставят свой «след» в виде желтых неотмываемых пятен.

Для покраски яиц с помощью карри, кроме посуды и перчаток на руки, понадобятся:

• куриные яйца. Обязательно белые, если хотите, чтобы они окрасились в красивый золотистый цвет;
• 3 ст. ложки куркумы на 1 литр воды;
• 1 ст. ложку (на 1 литр воды) столового 6% уксуса, который добавляют в воду при варке яиц в окрашенной воде. Это нужно, чтобы краска равномерно распределилась по всей поверхности скорлупы;
• столовая ложка и шумовка, чтобы доставать вареные яйца.

Некоторые хозяйки, чтобы оградить скорлупу яиц от растрескивания во время варки, добавляют в воду еще и столовую ложку (на литр воды) соли.

Яички перед варкой и окраской тоже необходимо подготовить специальным образом.

1. Чтобы яйца не трескались во время варки, достаньте их из холодильника заранее – примерно за час до готовки, чтобы они согрелись до комнатной температуры.
2. Перед тем как опустить яйца в воду, помойте каждое яичко губкой в мыльном растворе. Мыло лучше брать хозяйственное.
3. Чтобы краска ложилась на поверхность яичка ровнее, его скорлупу необходимо обезжирить уксусом. К тому же это поможет оттереть и штамп, если он еще не отмылся мылом.

Два способа окраски яиц с помощью куркумы

Попробуйте покрасить яйца с помощью карри двумя способами. При первом, когда их нужно окрашивать во время варки, скорлупки у яичек будут светло-желтого цвета, а при втором окраске – уже вареных яиц – скорлупа будет яркого золотистого оттенка.

Способ первый: окраска сырых яиц

1. Поставьте кастрюлю с 2 литрами воды на огонь и чуть подогрейте.
2. Всыпьте в воду 2 столовых ложки соли. Соленая вода не позволит вытечь белку из яйца, если оно вдруг все же лопнет во время варки.
3. Пока вода еще не горячая (примерно 40С̊), всыпьте в нее 40 г или 6 столовых ложек без верха куркумина и хорошенько размешайте.
4. При закипании уменьшите огонь и ложкой или шумовкой опустите в раствор яйца. Следите, чтобы они не стукнулись о дно или друг о дружку. Кстати, чтобы этого не произошло, на дно кастрюльки положите марлю или х/б ткань.
5. Влейте в воду 2 ст. ложки 6% уксуса, стараясь не касаться яичных скорлупок, во избежание некрасивых разводов на них. Уксус можно влить в воду и до закладки яиц.
6. Варите яйца на среднем огне не меньше 10-12 минут, а затем шумовкой выньте их и, сполоснув каждое под проточной холодной водой, выложите на салфетку и дайте им высохнуть.
7. Когда крашенки подсохнут и остынут, смажьте их поверхность растительным маслом. Это сделает скорлупки блестящими и гладкими.

Некоторые хозяйки не закладывают яйца в свежеприготовленный раствор красителя, а дают ему после закипания выстоятся полчаса-час, и только потом уже варят в нем яички.

Чтобы получить более насыщенный цвет, не вынимайте яйца после варки из раствора, а оставьте их там остывать, после чего поставьте в холодильник на всю ночь. Правда, чиститься они будут не так легко, как хотелось бы.

Способ второй: окраска уже вареных яиц

1. Яйца отвариваются в соленой воде и ставятся остывать.
2. Куркумаин (в пропорциях 20 г на литр воды) разводят в чуть теплой воде и ставят на огонь, доводят до кипения, но не кипятят, снижая огонь до минимума, и держат так 3 минуты.
3. Процеживают отвар через марлю или ситечко и оставляют остывать.
4. Складывают в емкость с остывшим красителем яички таким образом, чтобы они были полностью погружены в него. Для каждой крашенки можно использовать и отдельный одноразовый стаканчик, заливая яйцо так, чтобы оно полностью было залито раствором с куркумой.
5. Оставить яйца так на 12 часов, после вынуть и не вытирая, высушить на салфетке, как и в первом способе.
6. После высыхания яички лучше смазать растительным маслом для блеска или украсить наклейками.

Что еще используют для окраски яиц

Крашенки на Пасху многие делают разных цветов и оттенков, используя для этого специальные пищевые красители. Но их не обязательно покупать в магазине. Для окраски отлично подходят и природные, весьма стойкие красители:

• шелуха красного и желтого лука;
• свекла;
• морковь;
• краснокочанная и белокочанная капуста;
• куркума и тимьян;
• черный перец и паприка;
• черный кофе;
• сок шпината.

А если природные красители еще и уметь правильно смешивать, то яички будут не только золотистые или красные. При умелом использовании натуральных продуктов для окрашивания можно добиться таких цветов как зеленый, голубой, синий, коричневый, серый.

Если раствор куркумы, например, смешать с соком белокочанной капусты, то яички окрасятся в красивый нежно-голубой цвет. А если отвар карри смешать с отваром этой капусты – скорлупки будут светло-зелеными.

Зеленый оттенок пасхальным крашенкам придаст и смесь из отвара куркумина и отвара краснокочанной капусты. Как правильно это сделать, посмотрите на видео.

Чем можно украсить крашеные яички

На выкрашенных натуральными красителями желтых и зеленых крашенках будет гармонично смотреться узор в виде отпечатков веточек или листьев. Для получения таких узоров нужно к белому яичку приложить расправленные веточки или листочки укропа, кинзы или петрушки, а само яичко плотно завернуть в капроновый чулок или носок. При окрашивании места, где скорлупок касались листочки, останутся светлыми, тогда как остальной фон будет желтым или зеленым.

Очень красиво смотрятся рябенькие яички, покрашенные с помощью риса. Рисовые зерна (примерно по горсти) бросают в разные красители. Зерна, соответственно, приобретают цвет того или иного красителя. В емкость, наполненную цветным рисом, кладут вареные яйца, после чего емкость хорошо встряхивают. Оставляют так на 12 часов. В результате получаются очень необычные яички-«рябушки».

Красим яйца в ярко-желтый цвет с помощью куркумы

Когда дело касается подготовки пасхальных атрибутов, хочется чего-то по-весеннему теплого, солнечного и яркого. Чтобы получились насыщенно-желтые крашенки, не обязательно использовать искусственные красители – можно покрасить яйца куркумой.

Чтобы не покрасить все вокруг

Куркума – очень, очень стойкий краситель. Наверняка вы замечали, что если во время приготовления плова приправа рассыпалась, да еще и попала на влажный участок стола или кухонной плиты, оттереть пятно до конца со светлой поверхности почти невозможно – остается бледно-желтый след. Поэтому при работе с этим натуральным красителем нужно соблюдать ряд правил:

• Рабочая поверхность должна быть защищена непромокаемым покрытием – клеенкой или пакетом.
• Руки защищаем резиновыми, целлофановыми, латексными перчатками.
• Кастрюлю используем либо старую (которую не жалко), либо стальную без дополнительных покрытий. Но точно не нужно красить яйца в эмалированной посуде – ее отмыть будет невозможно!
• Привлекать детей к процессу покраски в данном случае не лучшая идея. Скорее всего, несколько желтых пятен, оставленных детскими пальчиками, после такого эксперимента останутся на вашей кухне навсегда.

Подготовительный этап

Вот «арсенал», который понадобится, чтобы покрасить яйца в желтый цвет:

• белые куриные яйца;
• чистая вода (объем зависит от количества яиц);
• куркума мелкого помола (3 ст. л. на 1 литр воды);
• уксус (1 ст. л. на 1 литр воды);
• соль (1 ст. л.) – не обязательно;
• перчатки;
• ложка.

Яйца желательно заранее (за полчаса-час) достать из холодильника и дать им нагреться до комнатной температуры.

Чтобы скорлупа равномерно окрасилась, ее нужно обезжирить. Для этого яйца сначала хорошенько промывают с мылом, а потом протирают спиртом или уксусом.

Мастер-класс по окрашиванию

1. В кастрюлю наливаем холодную воду – столько, сколько нужно, чтобы полностью погрузить в нее выбранное количество яиц. Добавляем куркуму из расчета 3 столовые ложки на литр. Размешиваем, добавляем уксус – он поможет закрепить цвет. Можно добавить и столовую ложку соли – чтобы удержать белок внутри яйца, если скорлупа треснет.

Как видите, ничего сложного. Подготовить солнечно-желтые крашенки на Пасху можно за полтора часа, не прилагая особых усилий. Если задумали раскрасить яйца поинтереснее, можно использовать любой из традиционных приемов – нанесение трафарета из изоленты, листочков петрушки, ниток и т. д. Все точно так же, как с отваром луковой шелухи. Но и без узоров пасхальные яйца, окрашенные куркумой, выглядят просто чудесно.

5 способов как отмыть пластик

Если текстиль можно постирать, а кафель очистить щеткой, то пластмассовыми изделиями это не всегда удается. Полимерный состав быстро впитывает химические краски, а также видоизменяться под воздействием солнечного света. Вернуть белизну и устранить пятна достаточно сложно, но статья даст несколько действенных советов как отмыть пластик быстро и без вреда для поверхности.

Существует несколько направлений для борьбы с загрязнением данного материала. Одним из них является набор моющих средств, которые эффективны при устранении локальных образований, например, желтые пятна под цветочным горшком или потемнения из-за плесени:

1. Хозяйственное мыло. Необходимо нарезать ножом или натереть на терке и смешать с теплой водой до образования кашицы. Эту субстанцию наносят на загрязненный участок и оставляют на полчаса. По истечению этого времени пятно необходимо затереть губка (жесткой стороной). Таким образом механически удаляется тончайший слой, а вместе с ними и пожелтение.
2. Стиральный порошок и сода. Методика остается прежней — микрочастицы веществ одновременно размягчают материал и снимают поврежденный слой. Следует соблюдать пропорции: по одной столовой ложке каждого компонента растворить в двух стаканах теплой воды. Оставьте жидкость на поверхности на полдня, а затем промойте влажной губкой.
3. Автомобильная косметика. Какие средства предназначены для очистки данного материала, поэтому бережно и эффективно справятся с различными загрязнениями. Для быстрой обработки применяют спреи, полироли и кремообразные вещества. После использования желательно проветрить помещение во избежание реакции у аллергиков.
4. Салфетки для ухода за компьютерной техникой. Применимы для новых окон, где хочется сохранить первозданный вид и избежать негативных последствий от мойки. Однако и эффект будет незначительным, если повреждениям уже несколько лет.

1. Этиловый спирт. Он отлично справляется с удалением желтизны, а также других загрязнений повсеместно. Однако стоит быть осторожными и протестировать его на своем окне в незаметном месте, например, в углу под подоконником.
2. Перекись водорода. Применять необходимо в неразбавленным в виде. Наносите с помощью губки на поврежденную зону, чтобы добиться результата повторить процедуру до четырех раз. Преимуществом такого способа является стопроцентная эффективность.
3. Ацетон. Его можно найти и в магазине бытовой химии, и в женской косметичке. Однако быстрая реакция с пластмассой может вызывать и негативные последствия. Поэтому перед использованием стоит проверить не оставляет ли жидкость чрезмерное высветленные и не разъедает ли оно изделие.

Чем лучше мыть кухню из пластика?

В таких помещениях изделия из пластмассы также подвержены постоянному воздействию высокой температуры. Негативное влияние оказывает и жировой налет, который скапливается в результате постоянной готовки. Однако решить проблему всё же можно.

Во время чистки кухонных поверхностей применяют вещества, безвредные для организма, так как они могут попасть в пищевод с продуктами или из-за контакта посуды с поверхностью:

1. Если это не глянцевое изделие, стоит попробовать порошок из горчицы. Такой метод не требует разбавления водой, а применяется в сухом вид — то есть оказывает механическое воздействие. Присыпьте порошком пораженную поверхность и протрите тряпкой.
2. Тот же трюк можно провести с обычной пищевой содой. Натрите губкой столешницу и оставьте на 20 минут, а по истечению времени хорошенько промойте.
3. В некоторых случаях эффективным будет подсолнечное масло разбавленное водой. Соблюдайте пропорции два к одному. Полученную жидкость нанесите на пораженный участок на 15 минут, а потом вытрите влажной салфеткой.

Как очистить пластиковые поверхности?

Достаточно прочный и недорогой материал в современном мире используют повсеместно. Непосредственно в светлом цвете мы можем наблюдать его на различной бытовой технике, в том числе кухонной, в качестве предметов обихода (рам зеркал, полок), а также в окнах.

Однако и у него есть отрицательное свойство — это маркость. И если легкий налет можно смыть мыльными средствами, то убрать въевшиеся пятна крайне сложно. Также существует проблема, когда подоконники, холодильники теряют белоснежный цвет и бесповоротно желтеют. Справиться с проблемой помогают вещества впитывающегося действия: природного происхождения или созданные синтетически. Они проникают глубоко в структуру и восстанавливают первозданный вид.

Говоря о 5 универсальных способа, которые справятся практически с любым загрязнением, стоит также подчеркнуть их доступность:

Как удалить пятна от куркумы

Если вы делаете чили или карри из курицы с рисом, куркума – это пикантная специя, которая должна придать вашему блюду необходимую завершенность. Если вы случайно прольете ее на свою одежду, получившееся желтое пятно может оказаться довольно трудновыводимым.

Обзор пятен от куркумы

Не имеет значения, имеете ли вы дело с порошковой куркумой или она уже смешана с чили или карри, удаление пятен от куркумы потребует некоторых усилий. Основным ингредиентом куркумы является куркумин, который придает ей яркий цвет. К сожалению, куркумин не растворим в воде.

Если куркума на вашей одежде находится еще в порошковой форме, сначала энергично встряхните одежду на открытом пространстве, чтобы удалить как можно больше порошка. Затем выполните следующие шаги, чтобы избавиться от пятен куркумы.

Удаление пятен куркумы: шаг за шагом

1. Возьмите моющее средство Persil.
2. Соскоблите как можно больше твердых частиц, которые есть на пятне.
3. Нанесите свое моющее средство Persil прямо на пятно.
4. Дайте ему впитаться по меньшей мере в течение двадцати минут.
5. Смойте моющее средство, затем постирайте при максимальной безопасной для ткани температуре.
6. Проверьте, исчезло ли пятно.

Выберите моющее средство

Просто постирать одежду, испачканную куркумой, будет недостаточно, чтобы избавиться от пятен. Поскольку куркума не растворима в воде, чтобы отстирать пятна куркумы воспользуйтесь высококачественными моющими средствами.

• Для белых и светлых вещей используйте средства для стирки из линеек Persil Свежесть от Vernel, Persil Лаванда и Persil Весенняя Свежесть
• Для цветных вещей используйте средства для стирки из линеек Persil Color или Persil Color Свежесть от Vernel

Предварительная обработка

Соскоблите как можно больше твердых частиц, если вы очищаете от карри или чили, и стряхните порошок куркумы. Предварительно обработайте область моющим средством Persil, мягко втирая его пальцами в волокна ткани. Оставьте его на пятне на 20 минут, а затем полностью смойте.

Стирка и полоскание

Используйте дозировку «Для сильного загрязнения», указанную на этикетке вашего моющего средства Persil, постирайте одежду при максимальной безопасной для ткани температуре. Обязательно читайте информацию на этикетке одежды.

Проверьте пятно

Убедитесь, что пятно исчезло. Если этого не произошло, не сушите одежду, иначе пятно закрепится. Вместо этого смешайте средство для стирки с холодной водой и замочите одежду на два часа. Снова постирайте.

Удаление пятен куркумы с особых видов тканей и текстильных изделий

Если вы пролили куркуму, чили или карри на изделие, которое нельзя постирать в машине, возможно, придется обработать исключительно место образования пятна. Для этого нанесите на область загрязнения средство Persil и подождите около 20 минут, а затем прополощите. Промокните область насухо. Возможно, понадобится повторить данную процедуру несколько раз, пока пятно не исчезнет.

У деликатных тканей всегда проверяйте этикетку на изделии. Для большинства из них требуется ручная стирка.

Специальные моющие средства для пятен куркумы

У вас может возникнуть искушение использовать народные или домашние средства выведения пятен куркумы. К сожалению, это может создать еще большую проблему, чем та, которой вы занимались вначале, и вы можете испортить ткань и даже стиральную машину. Если вы вдали от дома — лучше стряхните порошок и убедитесь, что пятно куркумы оставается влажным до тех пор, пока вы не вернетесь в квартиру и не сможете воспользоваться проверенным средством для стирки, например, Persil.

Удаление пятен куркумы с белой или желтой одежды

Чтобы удалить пятно от карри с белой или желтой рубашки, обычно необходимо выполнить вышеперечисленные шаги. Однако для некоторых стойких пятен на этих цветах одежды может потребоваться несколько предварительных обработок.

Не хотите отказываться от карри в своем рационе, но куркума вечно добавляет хлопот? Не переживайте; эти советы помогут быстро избавиться от подобных пятен.